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Chips de Banana – Novidade!

A princípio, apesar de ser uma espécie de símbolo nacional, a banana não é uma fruta nativa do Brasil: sua origem remonta ao sudeste asiático, em história tão antiga – há registros do cultivo da fruta há quase 10 mil anos – que alguns horticultores e especialistas especulam que a banana pode ter sido a primeira fruta da face da Terra.

Primeiramente, a fruta chegou à Europa no século I A.C, levada pelos romanos. Contudo, continuou sendo rara neste continente por muitos séculos, só se popularizando no século XX.

Muito antes disso, a expansão do Islã levou a banana para a África. E os portugueses trouxeram-na para o Brasil entre os séculos XV e XVI. Hoje é cultivada em regiões tropicais e exportada para todo o mundo. Dentre os principais importadores, temos os Estados Unidos e Europa. O Brasil está entre os maiores produtores e consumidores mundiais. Hoje ela é a segunda fruta mais popular do mundo, atrás somente do tomate.

E o Chips de Banana é mais uma das variedades que podemos inventar com a banana. A oferta e regularidade desse fruto, aliada à capacidade de produção durante o ano inteiro, faz da banana um dos frutos mais consumidos em todo o Brasil.

Contudo, o chips de banana ainda não é a forma de consumo mais popular, mas vem se tornando mais conhecida com o passar dos anos. Um de seus atrativos é a possibilidade de ser um alimento doce ou salgado, conforme o gosto do cliente.

O que são chips de banana?

São pequenas lascas da fruta (banana verde), normalmente comercializadas de forma industrial. São fatias secas e geralmente crocantes. Essas lascas podem ser tanto doces como salgadas. Na primeira opção, são cobertas com açúcar, mel ou canela, reforçando o doce próprio da fruta. Da mesma forma, as lascas de banana podem ser feitas com especiarias, como orégano, cebola e salsa, páprica, picante, e inclusive a tradicional com sal rosa do himalaia.

Costuma ser consumido como petisco. Ótima opção para lanche da tarde ou para acompanhar um filme. Bem como, uma boa escolha caso esteja com a agenda corrida até para se alimentar.

Afinal e felizmente, a tendência na indústria alimentícia é apresentar produtos mais saudáveis, por ser uma demanda cada vez mais exigida pelos consumidores preocupados com o bem-estar, fica a dica de um excelente snack.

Em suma teremos 3 opções: 1) Salgado tradicional com sal rosa do himalaia, 2) salgado com orégano 3) Doce com canela e açúcar.

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