Semente de Girassol – Sua história e benefícios.

Semente de Girassol, sua história e benefícios.

As pepitas de girassol, novidade da Castan & Nuts,  nada mais é que as sementes de girassol sem casca (forma ideal para o consumo).

Desde já, é importante salientar que o consumo da semente de girassol deve ser realizado sem casca. Segundo estudos, ficou comprovado que as cascas podem ficar aderidas ao bolo fecal, e dessa forma, causar lesões ao intestino.

Evidências arqueológicas revelam o uso do girassol entre os índios americanos. Hoje, é cultivado em todos os continentes, pois essa semente oleaginosa, apresenta características agronômicas muito importantes.

Seu crescimento é rápido, muito resistência à seca, as temperaturas baixas e ao calor, do mesmo modo, apresentam grande adaptabilidade a diferentes condições climáticas.

Um dos principais motivos para o cultivo do girassol no mundo é devido à excelente qualidade do óleo comestível que se extrai de sua semente. É uma das sementes mais nutritivas que podemos encontrar no mundo. Os maiores produtores mundiais são Ucrânia e Rússia.

A semente de girassol faz bem para a saúde do coração, do intestino, da pele, dos cabelos, das unhas e do corpo como um todo. Logo, é rica em fibras, vitaminas e minerais que deixam a dieta mais nutritiva. Além disso, pode agregar mais sabor aos diferentes pratos.

Vejam alguns dos seus benefícios:

1) Saúde do coração

Por ter um alto teor de gorduras benéficas (como ômega 6 e 9), vitamina E, fibras e minerais importantes, é considerada uma grande aliada para a saúde do coração, além de ajudar no controle do colesterol.

A semente é rica em antioxidantes que protegem as células do coração contra o envelhecimento precoce.

2) Aumenta a saciedade e ajuda na perda de peso

Devido ao alto teor de fibras e proteínas, provoca a saciedade, o que auxilia na perda de peso, além de controlar os níveis de glicose no sangue – em outras palavras, é muito indicada para alimentação de diabéticos.

3) Contribui para desintoxicação do organismo

Quando se trata de manter o fígado em bom funcionamento e o organismo devidamente desintoxicado, elas são muito úteis. Isso porque ela é fonte de substâncias antioxidantes (como a vitamina E).

4) Faz bem para pele, cabelos e unhas

Devido ao alto teor de vitamina E – substância antioxidante que combate a ação dos radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce (retardando o surgimento de rugas, por exemplo) e doenças cardiovasculares, pulmonares e outras relacionadas à degeneração das células.

5) Fortalece ossos e músculos

Por ter uma boa concentração de magnésio, selênio, fósforo, cálcio e proteínas, ajuda muito no fortalecimento dos ossos e músculos, bem como, indicada para quem pratica muito exercício físico, pois ajuda a fornecer energia para o corpo.

6) Tem ação anti-inflamatória e ajuda amenizar dores no corpo

Por ser fonte de vitamina E e outras substâncias antioxidantes, ajudam a diminuir o inchaço, a tratar focos de inflamação e melhorar dores musculares.

7) Pode tratar enxaquecas, estresse e ansiedade

Por ser fonte de magnésio e triptofano (aminoácido precursor da serotonina, o “hormônio da felicidade), ela ajuda a garantir bom humor, contudo, auxiliando no tratamento de problemas como estresse, ansiedade e insônia. Além disso, ela é ótima para tratar enxaquecas e deixar a mente mais tranquila.

Portanto, não esqueça suas sementes de girassol. Temos duas versões: torradas sem sal e com sal, nos pacotes de 500g à vácuo.

Já conhece os nossos produtos? 

Por fim, não esqueçam de nos seguir em nossas redes sociais para dicas, receitas, novidades e promoções: Facebook e Instagram.